وظيفة جزار شاغرة - الجزار هو المحترف المسؤول عن العمل في تقطيع اللحوم في محل الجزارة؛ - تنظيف وتقطيع اللحوم المباعة في محل الجزارة، حسب طلب العملاء وفصل اللحوم المطلوبة، وتقطيعها بالطريقة التي يفضلها العميل. - فصل اللحوم إلى فئات، وتنظيف المنضدة أو مكان العمل، والحفاظ دائمًا على الزي الرسمي نظيفًا، وتنظيف الدهون من اللحوم، وتلبية طلب العميل، وتقطيع اللحم إلى قطع وفقًا لذوق العميل، وتغليف طلب العميل بشكل صحيح، والتخزين اللحوم في أماكن التبريد المناسبة. - من الضروري أن يفهم المحترف تشريح الأبقار ولحم الخنزير واللحوم وخصائصها الرئيسية والطريقة المثلى لتحضيرها. الخبرة في المنطقة.