وظيفة مساعد طباخ - محترف قادر على القيام بأنشطة التحضير المختلفة داخل المطبخ الصناعي، ويفضل أن يكون ذلك في إعداد الحشوات المختلفة للمعجنات، من الحشوات إلى تجميع المعجنات وقليها، وكذلك في تحضير المعكرونة مع الصلصة، وتحضير الصلصات بشكل عام (سوجو، بولونيز، صلصة بيضاء، الخ).