وظيفة قائد المطبخ - الضيافة - RJ
Cook Vacancy - RJ - قم بإعداد الصالون والحفاظ على معايير التنظيف والنظافة والتجميع والترتيب والمعايير الخاطئة للفتح والتشغيل والإغلاق؛ الحضور إلى العمل في الأوقات التي يتفق عليها رئيسك، دون تأخير أو توقع؛ الإبلاغ بإيجاز عن أي مشاكل متعلقة بالصحة والغياب المزعوم عن العمل؛ التحكم في النفايات؛ الاهتمام بسلامة الأغذية، والتأكد من نظافة ونظافة المعدات والأسطح والأدوات المستخدمة في تداول الأغذية؛ استلام وتعقيم وتخزين المدخلات الواردة لاستخدامها في المطعم. مواكبة القائمة الحالية والمنتجات غير المتوفرة في المتجر؛ مواكبة إجراءات التحضير والتحديثات المحتملة لها؛ السيطرة على النفايات، والامتثال لقائمة المطبخ المرجعية؛ الحفاظ على جميع المعدات في حالة جيدة وتعمل بشكل سليم وفي حالة جيدة؛ دعم الإدارة فيما يتعلق باحتياجات الإدخال والصيانة في المتجر؛ دعم الزملاء من خلال التدريس وتقديم الدعم عند الضرورة؛ الالتزام بلوائح الموظفين الداخلية مثل أي لوائح أخرى، مثل أيام الإجازة الأسبوعية المقررة وأوقات الوصول والمغادرة. استلام الطلبيات وإرسالها إلى الأسواق والإشراف على النتيجة النهائية قبل تسليم الطبق للعميل بما يضمن جودة الطبخ والتجميع.