Stellenangebot als Ernährungstechniker – RJ – Überwachen, analysieren und generieren Sie Maßnahmen in Bezug auf Dienstleistungen in Bezug auf Lebensmittelgesundheit, Service und Qualität; Leiten und überwachen Sie die Hygiene des Arbeitsbereichs, der Utensilien und Geräte und geben Sie Küchenmitarbeitern auch Anleitung zu Aspekten der persönlichen Sauberkeit. Leiten Sie die Zubereitung, das Kochen und die Verteilung von Mahlzeiten, überprüfen Sie die Akzeptanz bei den Benutzern und kontrollieren Sie die Indikatoren für saubere Essensreste und die verbleibende Aufnahme; Führen und koordinieren Sie das Team, klären Sie Zweifel, verteilen Sie Aufgaben, schulen Sie es, motivieren Sie es und wertschätzen Sie es, um seine Produktivität und sein Wohlbefinden zu gewährleisten.