Stellenangebot als Koch – RJ – Einrichtung des Salons und Aufrechterhaltung der Reinigungs-, Hygiene-, Montage-, Aufräum- und Mis-en-Place-Standards für das Öffnen, Betreiben und Schließen; Melden Sie sich zu den mit Ihrem Vorgesetzten vereinbarten Zeiten bei der Arbeit an, ohne Verzögerungen oder Vorfreude. Informieren Sie kurz über gesundheitliche Probleme und vermeintliche Abwesenheit vom Arbeitsplatz; Abfall kontrollieren; Sorgen Sie für die Lebensmittelsicherheit und sorgen Sie für die Reinigung und Hygiene der Geräte, Oberflächen und Utensilien, die beim Umgang mit Lebensmitteln zum Einsatz kommen. Empfangen, desinfizieren und lagern Sie die empfangenen Eingaben zur Verwendung im Restaurant. Bleiben Sie über die aktuelle Speisekarte und Produkte, die im Geschäft nicht verfügbar sind, auf dem Laufenden. Bleiben Sie über Vorbereitungsverfahren und mögliche Aktualisierungen auf dem Laufenden; Abfall kontrollieren, Küchencheckliste einhalten; Halten Sie alle Geräte ordnungsgemäß, funktionsfähig und in gutem Zustand. Unterstützung des Managements hinsichtlich Eingabe- und Wartungsbedarf im Geschäft; Unterstützen Sie Kollegen, indem Sie bei Bedarf Unterricht geben und Unterstützung leisten. Halten Sie interne Mitarbeitervorschriften wie alle anderen ein, beispielsweise geplante wöchentliche freie Tage sowie Ankunfts- und Abreisezeiten. Entgegennahme von Bestellungen und deren Weiterleitung an die Märkte sowie Überwachung des Endergebnisses, bevor das Gericht an den Kunden geliefert wird, um den Standard bei der Zubereitung und Montage sicherzustellen.
