Vacante de Técnico en Nutrición - RJ - Monitorear, analizar y generar acciones en materia de servicios, en relación a la salud, servicio y calidad de los alimentos; Orientar y supervisar la higiene del área de trabajo, utensilios y equipos, así como brindar orientación sobre aspectos de aseo personal a los empleados de cocina; Orientar la preparación, cocción y distribución de comidas, verificando la aceptación de los usuarios, controlando los indicadores de sobras limpias y ingesta restante; Orientar y coordinar al equipo, aclarando dudas, distribuyendo tareas, capacitándolos, motivándolos y valorándolos para garantizar su productividad y bienestar.