Vacante de Panadero - RJ - Programar semanalmente la producción de artículos de Panadería junto con el Nutricionista, observando el historial de ventas y el calendario de producción definido; • Preparar el pan para la fermentación, observando el tiempo necesario para el crecimiento adecuado del producto, asegurando que se satisfagan las necesidades de producción; • Hornear pan, pan y pasteles, controlando la temperatura y el tiempo del horno; • Asegurar el abastecimiento del área de ventas y su correcta organización además de la gestión de stock; • Capacitar y orientar a los empleados sobre cuestiones técnicas de panadería y buenas prácticas de manipulación de alimentos; • Realizar degustaciones de productos con baja producción o nuevos elementos en la mezcla para promoción de ventas; • Seguir los estándares establecidos en el Manual de Buenas Prácticas y Vigilancia de la Salud.