Vacante Líder Temperatura Frío - Liderar el equipo de fiambres, coordinando y distribuyendo tareas. Realizar órdenes de compra y monitorear la recepción de mercancías. Controlar stock, señalando desabastecimientos. Orientar al equipo sobre cómo cortar piezas, reduciendo desperdicios. Comprobar la correcta exposición de los productos en frigoríficos y expositores refrigerados. Consulta precios, carteles, fechas de vencimiento, calidad y temperatura de los productos. Controlar roturas/pérdidas. Desechar los productos no aptos para el consumo. Conteo para balance (inventario). Programar vacaciones y rotaciones de empleados. Vigilar y exigir el uso correcto de EPIS y uniformes por parte de los empleados. Realizar reuniones periódicas para alinear el sector. Acceso a cámara frigorífica.