Baker Vacancy - RJ - Separar los ingredientes de la mezcla, calculando las cantidades y cualidades necesarias para elaborar la masa. Dar los tratamientos necesarios a la masa, fermentándola, mezclando y amasando sus ingredientes, mediante procesos manuales o mecánicos, con el fin de prepararla para la cocción. Cilindrar, cortar y enrollar la masa, procediendo según la técnica necesaria para darle la forma deseada. Cocer la masa colocándola en el horno calentado a una temperatura determinada y observando el tiempo de residencia, para obtener los panes con la consistencia deseada. Informar las irregularidades encontradas en bienes y máquinas, indicando las medidas adecuadas para evitar el consumo de alimentos en mal estado y garantizar el funcionamiento de la máquina. Realizar otras tareas de la misma naturaleza y nivel de complejidad asociadas al entorno organizacional.