Vacante de Nutricionista - Coordinar y controlar todas las actividades realizadas en la unidad; Dirigir el equipo de trabajo; Elaborar fichas técnicas de las preparaciones disponibles en los menús; Coordinar las actividades de producción (preelaboración, preparación y distribución); Proporcionar un servicio adecuado a los usuarios; Capacitar al personal de la unidad; Controlar los valores per cápita, sobrantes/ingestas, factores de corrección y cocción y rendimiento de preparaciones y alimentos; Planificación y costos de la unidad de control; Coordinar limpieza...