Vaga Padeiro - RJ - Programar semanalmente a produção dos itens de Padaria em conjunto com a Nutricionista, observando o histórico de vendas e calendário de produção definido; • Preparar os pães para fermentação, observando o tempo necessário para adequado crescimento do produto, garantindo atendimento da necessidade de produção; • Assar os pães, broas e bolos, monitorando a temperatura e tempo de forno; • Garantir o abastecimento da área de vendas e sua correta organização além da gestão do estoque; • Treinar e orientar os colaboradores sobre questões técnicas da Padaria e boas práticas de manipulação de alimentos; • Realizar degustação de produtos com baixa saída ou de novos itens do mix para promoção de vendas; • Seguir as normas estabelecidas pela Vigilância Sanitária e Manual de Boas Práticas..