Vacante Cumim - Hospitalidad - RJ - Abrir el restaurante; Instalar el salón y mantener las normas de limpieza, higiene, montaje, ordenamiento y puesta en marcha para la apertura, operación y cierre; Limpiar y mantener limpias las instalaciones donde trabaja; Reponer los aparadores con cubiertos y otros utensilios; Recoger bandejas con utensilios sucios y enviarlas a lavar; Estrecha comunicación con el chef respecto de los elementos del menú que están agotados o que merecen aumentar sus ventas; Entrega de pedidos a mesas; Preparación de la plaza de la boqueta; Seguimiento del avance de los servicios en las mesas; Ayudar al asistente con la limpieza y mantenimiento de las mesas; Despedir al cliente dentro de los estándares del buen servicio.