Poste vacant de barbecue - RJ -Organiser, nettoyer et désinfecter la zone de travail et les équipements sous votre responsabilité. Désinfectez les intrants à utiliser dans la parrilla. Préparer les viandes selon les demandes, en tenant compte du menu, des recettes et des demandes des clients. Emballez et étiquetez tous les intrants avec les dates de production et de péremption et stockez-les toujours dans la chambre froide de production. Surveiller la réception des viandes et des poissons pour s’assurer de leur qualité. Contrôler les stocks et les dates de péremption respectives des intrants et demander le remplacement au service Logistique chaque fois que nécessaire.