Poste vacant de Chef de Cuisinier - RJ - Assurer le nettoyage, l'entretien et l'organisation de votre secteur (équipements, chambres, stock et zone poubelles) en début et en fin de quart de travail conformément aux normes d'hygiène établies par la Surveillance Sanitaire et le Réseau, toujours en utilisant produits et EPI approuvés ; S'assurer que les intrants nécessaires au volume des ventes sont en quantité et qualité adéquates, en passant la commande, en surveillant la réception et le stockage des produits, en visant à maintenir tous les éléments du menu disponibles ;