Poste vacant de cuisinier - RJ - Effectuer divers services dans le coin cuisine, pré-préparer et préparer les viandes, pré-préparer et préparer les garnitures, les fonds de sauce pour le plat principal, etc., Mesurer la température pendant la préparation ; Effectuer des activités liées à la préparation des repas, à la cuisson des légumes, des salades, à la préparation des viandes, volailles et poissons pour la cuisson, à les couper, à les nettoyer, à les peser, à les séparer selon les portions demandées, à préparer les repas ; Suivez le menu établi et suivez les instructions de préparation ; Respecter les méthodes de cuisson et les normes de qualité des aliments ; Sélectionnez les aliments en vérifiant leur qualité et leur validité. Aider au contrôle et à la réquisition du matériel nécessaire à la préparation des aliments.