Poste vacant de directeur de restaurant - RJ - Gérer le restaurant en s'assurant que l'ensemble des opérations répond aux normes et procédures de qualité de l'entreprise ; Superviser la production ; Préparer l'horaire de travail, les jours de congés et les vacances ; Passer une commande de produits nécessaires à l'opération ; Organiser les inventaires et inventaires hebdomadaires et mensuels ; Veiller à ce que tous les programmes de formation soient réalisés ; Accompagner l'équipe dans ses difficultés et la guider dans la résolution de problèmes ; Surveiller tous les résultats financiers du restaurant.