Vaga Padeiro - RJ - preparar nossos deliciosos pães de fermentação natural. atuar na pré-produção e produção de alimentos. auxiliar no controle da operação (planejamento, estoque, qualidade, etc). seguir padrões de higiene e organização da empresa.
Vaga Padeiro - RJ - Separar os ingredientes da mistura, calculando as quantidades e qualidades necessárias para confeccionar a massa. Dar tratamentos necessários à massa, fermentando-a, misturando e amassando seus ingredientes, empregando processo manual ou mecânico, a fim de prepará-la para cozimento. Cilindrar, cortar e enrolar a massa, procedendo de acordo com a técnica requerida para dar-lhe a forma desejada. Cozinhar a massa, levando-a ao forno aquecido a uma temperatura determinada e observando o tempo de permanência, para obter os pães na consistência desejada. Comunicar irregularidades encontradas nas mercadorias e nas máquinas, indicando as providências cabíveis para evitar o consumo de gêneros deteriorados e assegurar o funcionamento da máquina. Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente organizacional.
Vaga Padeiro - RJ - Preparar nossos deliciosos pães de fermentação natural. atuar na pré-produção e produção de alimentos. auxiliar no controle da operação (planejamento, estoque, qualidade, etc). seguir padrões de higiene e organização da empresa.
Poste vacant de boulanger - RJ - Planifier chaque semaine la production d'articles de boulangerie en collaboration avec le nutritionniste, en respectant l'historique des ventes et le calendrier de production défini ; • Préparer le pain pour la fermentation, en respectant le temps nécessaire à une croissance adéquate du produit, en s'assurant que les besoins de production soient satisfaits ; • Cuire du pain, du pain et des gâteaux, en surveillant la température et la durée du four ; • Assurer l'approvisionnement de l'espace de vente et sa bonne organisation ainsi que la gestion des stocks ; • Former et guider les employés sur les enjeux techniques de la boulangerie et les bonnes pratiques de manipulation des aliments ; • Effectuer des dégustations de produits à faible rendement ou de nouveaux éléments dans le mix pour la promotion des ventes ; • Suivre les normes établies par le Manuel de surveillance sanitaire et de bonnes pratiques.
Vaga Padeiro - RJ -Planejar a produção garantindo o sortimento dos produtos; Manter o padrão de qualidade dos produtos comercializados pela padaria, observando e certificando que eles estejam dentro do prazo de validade...