बेकर रिक्ति - बेकिंग के लिए तैयार करने के लिए आटे को आवश्यक उपचार देना, उसे किण्वित करना, मैन्युअल या यांत्रिक प्रक्रियाओं का उपयोग करके उसकी सामग्री को मिलाना और गूंधना। वांछित आकार देने के लिए आवश्यक तकनीक के अनुसार आगे बढ़ते हुए, आटे को सिलेंडर से काटें और रोल करें। बेकर, पेस्ट्री शेफ या इसी तरह की भूमिका के रूप में अनुभव, मिक्सर, ब्लेंडर और आटा मशीनों सहित सभी पेशेवर रसोई उपकरणों से परिचित होना। खाद्य सुरक्षा प्रथाओं का ज्ञान. उत्कृष्ट समय प्रबंधन कौशल.