Slobodno mjesto pekara - RJ - pripremajte naše ukusne kruhove prirodne fermentacije. rad u pretproizvodnji i proizvodnji hrane. pomoći u kontroli rada (planiranje, zaliha, kvaliteta, itd.). slijedite higijenske i organizacijske standarde tvrtke.

Baker Vacancy - RJ - Odvojite sastojke smjese, izračunajte količine i kvalitete potrebne za izradu tijesta. Dajte potrebne tretmane tijestu, fermentirajte ga, miješajte i mijesite njegove sastojke, koristeći ručne ili mehaničke postupke, kako biste ga pripremili za pečenje. Valjak, izrežite i razvaljajte tijesto, postupajući u skladu s tehnikom potrebnom da dobijete željeni oblik. Kuhajte tijesto, stavljajući ga u pećnicu zagrijanu na određenu temperaturu i pridržavajući se vremena odstajanja, da dobijete kruhove željene gustoće. Prijavite nepravilnosti uočene na robi i strojevima, uz naznaku odgovarajućih mjera za izbjegavanje konzumacije pokvarene hrane i osiguravanje ispravnosti stroja. Obavljati druge zadatke iste prirode i razine složenosti povezane s organizacijskim okruženjem.