Slobodno mjesto pekara - Davanje potrebnih tretmana tijestu, njegovo fermentiranje, miješanje i miješenje njegovih sastojaka, korištenjem ručnih ili mehaničkih procesa, kako bi se pripremilo za pečenje. Valjak, izrežite i razvaljajte tijesto, postupajući u skladu s tehnikom potrebnom da dobijete željeni oblik. Iskustvo kao pekar, slastičar ili slična uloga Poznavanje cjelokupne profesionalne kuhinjske opreme, uključujući miksere, blendere i strojeve za tijesto. Poznavanje praksi sigurnosti hrane. Izvrsne vještine upravljanja vremenom.