Cuoco vacante (A): eseguire la pre-preparazione e la preparazione dei pasti. Lavorare sulla decorazione dei piatti. Ricevi e controlla gli articoli provenienti dal magazzino e dalle celle frigorifere, richiesti per preparare il menù del giorno, controllandone le date di scadenza. Segnala al tuo diretto superiore la mancanza di qualsiasi articolo necessario per preparare il menu. Pulisci le insalate e favorisci la loro preparazione. Rifornire i preparativi presso gli sportelli di distribuzione. Guidare e collaborare all'igiene dell'area di lavoro, degli utensili e delle attrezzature. Rispettare le procedure aziendali, in particolare il Manuale delle Buone Pratiche.