Cuoco - Ristorante - RJ - Organizzare, pulire e igienizzare l'area di lavoro e le attrezzature (friggitrici) sotto la propria responsabilità. Sanificare gli ingressi da utilizzare nella preparazione di piatti caldi da cucina (nelle friggitrici). Produrre piatti nelle friggitrici, considerando il menu, le ricette e le richieste dei clienti. Partecipare alla preparazione dei pasti dei dipendenti, secondo il menu definito. Imballare ed etichettare tutti gli input con le date di produzione e di scadenza e conservarli sempre nella camera di produzione fredda.