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Posto vacante di leader freddo

Posto vacante per leader della temperatura fredda: guida il team dei salumi, coordinando e distribuendo i compiti. Effettua ordini di acquisto e monitora la ricezione delle merci. Controllare le scorte, segnalando le rotture di stock. Guida il team su come tagliare i pezzi, riducendo gli sprechi. Controllare la corretta esposizione dei prodotti nei frigoriferi e negli espositori refrigerati. Controlla prezzi, poster, date di scadenza, qualità e temperatura dei prodotti. Controllare rotture/perdite. Scartare i prodotti non idonei al consumo. Conteggio per il bilancio (inventario). Pianificare le ferie e la rotazione dei dipendenti. Monitorare e richiedere il corretto utilizzo dell'EPIS e delle uniformi da parte dei dipendenti. Tenere riunioni periodiche per allineare il settore. Accesso alla cella frigorifera.

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