MANAGER VACANCY - RJ - - Procedura di apertura e chiusura della casa e attuazione della stessa (pulizia, riordino, controllo degli spazi, ecc.); - Avere esperienza con il servizio e l'organizzazione del bar; - Responsabile della bilancia, delle provvigioni, del controllo cassa, degli ordini, del conteggio, della gestione del team e dello sviluppo degli obiettivi; - Posto vacante “pratico”: deve essere proattivo, agile, disponibile e disponibile con le persone. - Assistenza clienti; - Esecuzione della checklist; - Difensore delle norme; - Sguardo analitico sulla qualità/standardizzazione dei piatti; - Eccellenza nel servizio; - Leadership del gruppo; - Visione del proprietario.