Coordinatore di cucina Posto vacante 5 POSTI VACANTI -RJ - SUPPORTA LO CHEF DI CUCINA; COORDINAMENTO DELLA SQUADRA; PRODUZIONE DEL MENU SETTIMANALE E DEI PRODOTTI IN VETRINA; MONTAGGIO E RILASCIO DEGLI ORDINI DI CONSEGNA; REVISIONE DEI CAMBIAMENTI ETICHETTA EFFETTUATI DAL TEAM; SUPERVISIONE E INVIO FOTO DEI PROCESSI IN CUCINA; CONTEGGIO ACQUISTI, RICEZIONE E CONTROLLO MERCI; CONSERVAZIONE, SANIFICAZIONE E ORGANIZZAZIONE DEGLI UTENSILI E DELLE ATTREZZATURE DA LAVORO; PULIZIA E ORGANIZZAZIONE DELLO STOCK CUCINA.