Barbecue Vacancy - RJ - Zorganizuj, oczyść i odkaż miejsce pracy oraz sprzęt, za który odpowiadasz. Zdezynfekuj elementy wejściowe, które będą używane w parrilli. Przygotowuj mięsa zgodnie z życzeniem, biorąc pod uwagę menu, przepisy i życzenia klientów. Zapakuj i oznacz wszystkie surowce etykietą z datami produkcji i ważności oraz zawsze przechowuj je w zimnej komorze produkcyjnej. Monitoruj odbiór mięsa i ryb, aby zapewnić ich jakość. Kontroluj zapasy i odpowiednie daty ważności surowców oraz żądaj wymiany w obszarze logistyki, gdy jest to konieczne.