Baker Vacancy - RJ - Tygodniowy harmonogram produkcji artykułów piekarniczych wraz z Dietetykiem, przestrzegając historii sprzedaży i ustalonego kalendarza produkcji; • Przygotować chleb do fermentacji, przestrzegając czasu niezbędnego do odpowiedniego wzrostu produktu, zapewniając zaspokojenie potrzeb produkcyjnych; • Piec chleb, chleb i ciasta, monitorując temperaturę i czas pieczenia; • Zapewnienie zaopatrzenia obszaru sprzedaży i jego prawidłowej organizacji, oprócz zarządzania zapasami; • Szkolić i prowadzić pracowników w zakresie zagadnień technicznych piekarni i dobrych praktyk postępowania z żywnością; • Przeprowadzanie degustacji produktów o niskiej wydajności lub nowych pozycji w asortymencie w celu promocji sprzedaży; • Postępuj zgodnie ze standardami określonymi w Podręczniku nadzoru zdrowotnego i dobrych praktyk.