Vaga Cumim - Hotelaria - RJ - Abrir o restaurante; Montar o salão e manter os padrões de limpeza, higienização, montagem, arrumação e mise-en-place de abertura, operação e fechamento; Limpar e manter limpa as instalações onde trabalha; Repor os aparadores com talheres e outros utensílios; Recolher bandejas com utensílios sujos e encaminhar à lavagem; Estreita comunicação com o chef de cozinha no que diz respeito aos itens de cardápio que estejam em falta, ou que mereçam reforço nas vendas; Entregas dos pedidos às mesas; Preparo da praça boqueta; Acompanhamento do andamento dos serviços nas mesas; Ajudar o atendente na limpeza e manutenção das mesas; Despedir-se do cliente dentro dos padrões do bom atendimento.