Baker Vacancy - RJ - lezzetli doğal fermantasyon ekmeklerimizi hazırlayın. üretim öncesi ve gıda üretiminde çalışmak. Operasyonun kontrol edilmesine yardımcı olmak (planlama, stok, kalite vb.). Şirket hijyen ve organizasyon standartlarına uyun.

Baker Vacancy - RJ - Hamuru yapmak için gereken miktarları ve nitelikleri hesaplayarak karışımın bileşenlerini ayırın. Hamurun pişirmeye hazırlanması için gerekli işlemlerin yapılması, fermente edilmesi, malzemelerinin karıştırılması ve yoğrulması, manuel veya mekanik işlemlerle yapılması. İstenilen şekli vermek için gerekli tekniğe göre ilerleyerek hamuru silindirleyin, kesin ve yuvarlayın. İstenilen kıvamda ekmek elde etmek için hamuru belirli bir sıcaklığa kadar ısıtılmış fırına yerleştirerek ve kalma süresini gözlemleyerek pişirin. Bozulmuş gıdaların tüketilmesini önlemek ve makinenin çalışmasını sağlamak için uygun önlemleri belirterek, mal ve makinelerde bulunan usulsüzlükleri bildirin. Organizasyonel ortamla ilişkili aynı nitelikteki ve karmaşıklık düzeyindeki diğer görevleri yerine getirin.