MÜDÜR BOŞLUĞU - RJ - - Evin açılış ve kapanış rutini ve uygulanması (temizlik, toparlama, alanları kontrol etme, vb.); - Bar servisi ve organizasyonu konusunda tecrübe sahibi; - Ölçek, komisyon, kasa kontrolü, siparişler, sayım, ekip yönetimi ve hedef geliştirmeden sorumlu; - "Uygulamalı" açık pozisyon: proaktif, çevik, istekli ve insanlarla uyumlu olması gerekir. - Müşteri desteği; - Kontrol listesinin yürütülmesi; - Standartların savunucusu; - Yemeklerin kalitesine/standardizasyonuna analitik bakış; - Hizmette mükemmellik; - Takım liderliği; - Sahibinin vizyonu.