Restoran Müdürü Boş Pozisyon - RJ - Tüm restoran ekibine liderlik edin; idari rutinler; restoran işletmeciliği; Çalışan tatil planlaması; restoran bakım rutinleri; tüm sektörlerin ölçeğinin gevşek olması; Stokları ve satın almaları izleyin; Birimin işgücünü kontrol edin.
Restoran Müdürü Boş Pozisyon - RJ - Bu rolde deneyim gereklidir, ilköğretimi, kursları ve mezuniyeti tamamlamak bir avantaj olacaktır. İyi ilişkilere sahip, analitik vizyona sahip ve katkıda bulunma isteğine sahip profesyonellerin uyumlu ve sürdürülebilir bir ekip oluşturması bekleniyor.
Restoran Müdürü Boş Pozisyon - RJ - Tüm operasyonun şirketin kalite standartlarını ve prosedürlerini karşıladığından emin olarak restoranı yönetin; Üretimi denetlemek; Çalışma programını, izin günlerini ve tatil günlerini hazırlayın; Operasyon için gerekli ürünler için sipariş verin; Haftalık ve aylık stok ve envanter sayımlarını organize etmek; Tüm eğitim programlarının yürütülmesini sağlamak; Ekibin yaşadığı zorluklara eşlik edin ve sorunların çözümünde onlara rehberlik edin; Restoranın tüm mali sonuçlarını izleyin.
Restoran Müdürü Boş Pozisyon - RJ - Ay sonunda DRE'ye iletilen göstergelerden sorumludur; Satınalmalar, Stok sayımı, Operasyonun toplam kontrolü (Teslimat süresi/ Sipariş akışı/ Mutfakta/teslimattaki siparişler); Nakit Konferansı; Mağaza Ekibinin Yönetimi / Motoboyların Yönetimi ve Ödemesi.
Restoran Müdürü Boş Pozisyon - RJ - Ekip yönetimi (10 kişi), davranışsal değerlendirme, kabuller, işten çıkarmalar, ekip ve mağaza hedeflerinin kontrolü, COGS, satın alma, müşteri deneyimi, IFood değerlendirmelerinin kontrolü, mağaza finansmanı.